但快递公司只愿赔偿500元，我该如何维权？

您可以依法要求快递公司按货物价值赔偿。快递丢失应按保价额或实际损失赔偿，快递公司只赔500元显然不合理。《快递暂行条例》规定，快件丢失应按保价额或实际损失赔偿。若不及时维权，您可能面临较大经济损失。
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常见的处理方式有与快递公司协商、向消费者协会投诉或提起诉讼。首先尝试与快递公司协商，协商不成可向消费者协会投诉，仍无法解决则可提起诉讼，通过法律途径维权。
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快递丢失维权方式如下：1.与快递公司协商，要求按货物价值赔偿；2.协商无果，向消费者协会投诉，请求介入调解；3.调解无效，向法院提起诉讼，维护自身合法权益。